Từ ngày 11 đến 15/3/2025, người dân Hà Nội sẽ có dịp thưởng thức những tinh hoa ẩm thực biển đến từ huyện đảo Wando (Hàn Quốc) trong khuôn khổ chương trình “Khám Phá Ẩm Thực Wando 2025 – Wando Tasting Showcase” được tổ chức tại K-Market 17T3, Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa, Cầu Giấy.
Cắt băng khai trương sự kiện
Sự kiện do huyện Wando phối hợp cùng hệ thống siêu thị K-Market tổ chức, nhằm quảng bá các sản phẩm hải sản cao cấp từ Wando đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam. Với không gian trưng bày và dùng thử đa dạng, người tham dự có thể trực tiếp trải nghiệm các món ăn hấp dẫn như cơm chiên bào ngư, lá kim, rong biển, tảo bẹ và nhiều sản phẩm chế biến sẵn từ biển.
Người tiêu dùng háo hức được nếm thử các sản phẩm đặc trưng của Quận Wando tại sự kiện
Buổi khai mạc chương trình có sự hiện diện của nhiều đại biểu cấp cao, trong đó có ông Shin Woo-cheol, Quận trưởng Quận Wando; ông Go Sang-gun, Chủ tịch K-Market; bà Han Ji-young, Trưởng phòng Văn hóa Nghệ thuật; bà Kim Hyun-ran, Trưởng phòng Chính sách Hàng Hải; ông Bang Hyun-soo, Trưởng phòng Quản lý Kinh doanh Thủy sản cùng các đại diện doanh nghiệp và truyền thông.
ông Shin Woo-cheol, Quận trưởng Quận Wando phát biểu tại sự kiện
Phát biểu tại sự kiện, ông Shin Woo-cheol, Quận trưởng Quận Wando chia sẻ: “Wando là một huyện đảo nằm ở phía tây nam của Hàn Quốc, nơi được thiên nhiên ưu đãi với vùng biển rộng lớn và rừng tảo biển phong phú. Đây chính là điều kiện lý tưởng để phát triển nuôi trồng thủy sản. Bào ngư là đặc sản nổi bật nhất của Wando, chiếm tới 70% tổng sản lượng bào ngư của cả nước. Không chỉ thế, các loại rong biển như rong nho, tảo bẹ cũng rất nổi tiếng và được ưa chuộng trên thị trường quốc tế.”
Ông cũng nhấn mạnh rằng, Wando đang hướng tới sản xuất thân thiện với môi trường, đảm bảo sản phẩm giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng và hương vị đặc trưng từ biển cả. “Chúng tôi không chỉ duy trì các phương pháp chế biến truyền thống mà còn phát triển nhiều sản phẩm tiện lợi như súp bào ngư hay tảo biển sấy khô để phục vụ nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng hiện đại,” ông cho biết thêm.
Khách hàng có cơ hội được tìm hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực Wando
Trong thời gian sự kiện diễn ra, khách tham quan không chỉ được nếm thử các món ăn đặc trưng mà còn có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực Wando – vùng đất đang ngày càng khẳng định vị thế trong ngành xuất khẩu hải sản với thị trường rộng khắp như Mỹ, Châu Âu, Đông Nam Á...
Ông Shin Woo-cheol kỳ vọng:“Tôi tin rằng các sản phẩm của Wando với hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe sẽ được đông đảo người tiêu dùng Việt Nam yêu thích. Chúng tôi sẽ nỗ lực tổ chức thêm nhiều chương trình giao lưu, quảng bá trong tương lai gần.”
Chương trình “Khám Phá Ẩm Thực Wando 2025” không chỉ là cầu nối giữa văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và Việt Nam, mà còn là dịp để người tiêu dùng trong nước tiếp cận với các sản phẩm hải sản cao cấp, an toàn và giàu dinh dưỡng đến từ vùng biển sạch của Hàn Quốc.
